8 octobre 2019

Trucs pour faire pousser vos fines herbes en hiver

Vous avez passé l’été à entretenir votre belle terrasse et à donner beaucoup d’amour et d’eau fraîche à vos fines herbes? Voilà que les jours plus frais pointent le bout de leur nez. Si vous n’êtes pas encore prêt à dire au revoir à votre basilic frais, réjouissez-vous! Plusieurs variétés peuvent passer la saison froide à l’intérieur. En voici quelques-unes.

Les vivaces

Ces plantes ont des cycles de vie qui ressemblent à nos saisons. Bien qu’elles soient moins prolifiques l’hiver, avec un ensoleillement adéquat, vous pourrez les faire pousser à l’intérieur pour en profiter toute l’année.

La ciboulette

C’est une des fines herbes à la croissance la plus rapide et elle est très résistante. Vous pouvez la garder dehors jusqu’à ce qu’elle ait subi quelques nuits de gel avant de la faire entrer dans la maison. Au printemps, elle reprendra rapidement ses forces à l’extérieur.

Image : https://www.pinterest.ca/pin/788481847239593025/?nic=1

Le thym

Du moment qu’il bénéficie d’une exposition en plein soleil, votre thym survivra à l’hiver dans son pot.

Image : https://www.pinterest.ca/pin/335377503497584263/

La menthe

Alors qu’elle pousse comme de la mauvaise herbe l’été, l’hiver, gardez son terreau humide le plus possible. Sa croissance sera faible, mais vous pourrez vous en servir tout l’hiver pour aromatiser votre eau ou pour rehausser le goût de vos salades!

Image : https://www.pinterest.ca/pin/593560425860579837/

Les annuelles

Elles ont un cycle de vie d’un an. Ce qui veut dire que si vous commencez vos plans avec des semences au printemps, vous pourrez les conserver environ 12 mois avant de devoir les remplacer.

Le basilic

Capricieux pour l’arrosage et l’ensoleillement, le basilic devrait être placé près d’une fenêtre. Coupez ses fleurs au fur et à mesure qu’elles apparaissent pour qu’il garde ses forces à faire pousser ses feuilles.

Image : https://www.pinterest.ca/pin/255508978844206500/

Le persil

Sa production sera également modeste, mais vous pourrez continuer d’utiliser ses feuilles pour vos potages.

Image : https://www.pinterest.ca/pin/615796949029718739/?nic=1


Plusieurs autres fines herbes sont également faciles à cultiver en hiver : l’aneth, l’estragon, le laurier, la marjolaine, l’origan panaché, la sarriette, la sauge, etc.

Cependant, faites attention avant d’entrer vos pots! Vous ne voudriez pas accueillir des colocataires indésirables. Douchez les feuillages à l’eau tiède pour vous débarrasser des petits insectes avant de procéder à la transition.

Il ne vous restera plus qu’à déguster vos fines herbes!


À lire aussi :

Plantes non toxiques pour votre animal

Comment améliorer la qualité de l’air

3 astuces pour transformer votre citrouille


Retour haut