Depuis 2008, le restaurant Saint-Cinnamon, établi à la Place St-Eustache, ce spécialise dans les brioches à la cannelle et les petits déjeuners. Cet établissement offre une variété de plats alléchants, tels que des sandwichs, paninis, soupes, salades, pâtisseries et bien plus encore. Sa formule réussie repose non seulement sur une cuisine de qualité, mais aussi sur une ambiance décontractée qui ouvre la porte à de nouvelles opportunités pour un acquéreur potentiel.